Les différents aciers inox

Il existe différents types d'acier pour fabriquer vos couverts.

Acier 18/10

Sur de nombreux couverts figure le marquage « 18-10 » gravé ou estampillé. Cela correspond à la composition chrome/nickel de l’acier dont est fait le produit. La composition (teneur) d’acier doit être conforme aux tolérances des normes européennes : 18 indique le pourcentage de chrome et 10 celui de nickel, soit une bonne combinaison des avantages du chrome (résistance à la corrosion) et nickel (brillance). Les qualités de l’acier 18/10 garantissent à vos couverts résistance à la corrosion et éclat (lorsque les conseils d’entretien sont respectés).

Pour reconnaître un acier 18/10 c’est très simple : il suffit d’approcher un aimant. Si le couvert est aimanté, c’est qu’il s’agit de 18/10.

Acier 18/0 (18%)

18 indique le pourcentage de chrome. Il n’y a pas de nickel, mais le produit reste très résistant à la corrosion.

13/0 (13%)

13 indique le pourcentage de chrome. Il n’y a pas de nickel, mais le produit reste résistant à la corrosion. Cet acier est celui des lames de couteaux. Pour assurer une coupe optimale, les lames sont fabriquées avec un type d’acier différent contenant du carbone. Ce type d’acier peut être trempé (renforcé) et aiguisé si nécessaire. Un avantage qui garantit le tranchant, la flexibilité et la durabilité des lames de couteaux dans le temps.