Description

Couteau de chef de la gamme Universal. Lame 20 cm en acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir. Les rivets et la soie sont en acier inox 18/0. Nous recommandons d'essuyer le couteau après lavage - machine ou main - pour en prolonger indéfiniment l'usage.

La collection Universal est une gamme incontournable de la coutellerie professionnelle, qui se décline sur 14 modèles. Design classique, avec un manche pourvu d'une garde avant et arrière. Ces couteaux sont montés avec 3 rivets traversants qui garantissent une solidité à toute épreuve.

La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d'obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés.

Data sheet

Classification

Couteau de chef

Collection

Universal

Désignation

Couteau de chef 20cm

Epaisseur

2.5 mm

Manche

Manche en ABS et rivets en acier

Couleur

Noir

Finition

Satinée

Matière

Acier 5Cr15MoV + ABS

Composition

1 couteau de cuisine

Dimensions

Couteau chef 32.8cm; lame : 20 cm

Acier & Epaisseur

Acier 5Cr15MoV, épaisseur 1.8 mm

AMZ B2B

False

Famille

Universal

Origine

Universal - Couteau de chef 20cm

Name: Universal - Couteau de chef 20cm
Brand: Sabatier Trompette
SKU: 025600STPC132
Price: 22.1 EUR
Availability: InStock

22,10 €

Couteau de chef 20 cm Sabatier Trompette de la collection Universal

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