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Description
Data sheet
Collection
Fonction
Epaisseur
Manche
Finition
Composition
1 couteau à désosser, 1 couteau à saigner, 1 couteau à découper, 1 couteau à filet, 1 couteau de boucher, 1 couteau à jambon
Dimensions
Désosser : 26 cm, lame : 13 cm ; Saigner : 28.5 cm, lame 16 cm ; Découper : 31 cm, lame 18 cm ; Sole : 28.5 cm, lame 18 cm ; Boucher : 33 cm, lame 20 cm ; Jambon : 38 cm, lame 25 cm
Acier & Epaisseur
Acier 5Cr15MoV, épaisseur 2.5 mm
Réseau
Txt Produit
Trousse en nylon garnie de 8 couteaux de la gamme Universal. Lame en acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. Dos de lame arrondi pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir.
Txt Gamme
La collection Universal est une gamme incontournable de la coutellerie professionnelle, qui se décline sur 14 modèles. Design classique, avec un manche pourvu d'une garde avant et arrière. Ces couteaux sont montés avec 3 rivets traversants qui garantissen
Txt Marque
Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces
AMZ B2B
Famille
Universal
Origine
CN

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€213.30
En rupture de stock