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DescriptionData sheetClassificationCouteau à saignerCollectionFonctionEpaisseurMancheFinitionMatièreAcier 5Cr15MoVComposition1 couteau à saignerDimensionsLongueur de la lame : 16 cm ; Longueur totale : 28.5 cmAcier & EpaisseurAcier 5Cr15MoV, épaisseur 2.0 mmRéseauTxt ProduitCouteau à saigner de la gamme Universal. Lame 16cm en acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir. Les rivets et la soie sont eTxt GammeLa collection Universal est une gamme incontournable de la coutellerie professionnelle, qui se décline sur 14 modèles. Design classique, avec un manche pourvu d'une garde avant et arrière. Ces couteaux sont montés avec 3 rivets traversants qui garantissenTxt MarqueLes couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. CesAMZ B2BFamilleUniversalOrigineCNproduct
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