Universal - Couteau génoise 30cm
Universal - Couteau génoise 30cm
Universal - Couteau génoise 30cm
Description

Couteau génoise de la gamme Universal. Lame 30cm en acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. L'outil patisserie indispensable pour la préparation des gâteaux et génoises. Les rivets et la soie sont en acier inox 18/0. Nous recommandons d'essuyer le couteau après lavage - machine ou main - pour en prolonger indéfiniment l'usage.

La collection Universal est une gamme incontournable de la coutellerie professionnelle, qui se décline sur 14 modèles. Design classique, avec un manche pourvu d'une garde avant et arrière. Ces couteaux sont montés avec 3 rivets traversants qui garantissent une solidité à toute épreuve.

Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant.

Data sheet
Collection
Universal
Désignation
Cuchillo genovés 30cm
Manche
Manche ABS Noir
Finition
Satinée
Composition
Couteau génoise 30cm ABS noir 3 rivets
Dimensions
430 mm - hoja : 300 mm
Acier & Epaisseur
Acier 5Cr15MoV, épaisseur 2.0 mm
Réseau
CHR
Txt Produit
Cuchillo de esponja de la gama Universal. Hoja de 30 cm en MoV - acero de alto rendimiento de molibdeno vanadio. La herramienta esencial para la preparación de pasteles y bizcochos de panta. Los remaches y la espiga están hechos de acero inoxidable 18/0.
Txt Gamme
La collection Universal est une gamme incontournable de la coutellerie professionnelle. Son design classique, son manche pourvu d'une garde avant et arrière et ses 3 rivets traversants, garantissent une solidité à toute épreuve
Txt Marque
La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France.
AMZ B2B
True
Famille
Universal
Origine
CN

Universal - Couteau génoise 30cm

18,30 €

Couteaux génoise Sabatier Trompette de la collection Universal

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